מיטב הוא שמה של תכנית המצוינות במכללת לוינסקי החותרת לפתח בקרב הסטודנטים להוראה יכולות הוראה מצוינות, אחריות חברתית וכישורי מנהיגות חינוכית. ההשתתפות בתוכנית מאפשרת לבוגריה, בתום לימודיהם, לצאת לשדה ההוראה כמורים מצוינים לאחר שנחשפו והתמודדו במהלכם עם סוגיות חברתיות-ערכיות מורכבות. התוכנית מאתגרת את המשתתפים ומסייעת בפיתוח יכולות חשיבה ביקורתית והערכה מזה, ורגישות חברתית השואפת לשוויון וצדק חברתי, מזה.

אנו מאמינים כי ההכשרה בתוכנית "מיטב" תורמת ומקדמת את הסטודנטים להיות מורים מצוינים.

• מורה מצוין מכיר ויודע היטב את תחומי הדעת שעליו ללמד וההוראה שלו נעשית מתוך התחשבות בצרכי הלומדים, ומתוך רצון לקדם ערכים אנושיים.
• מורה מצוין מכיר היטב את כיתתו ובית ספרו, אך מבטו מופנה גם אל החברה בה הוא פועל, שאותה הוא מבקש לחזק.

תוכנית המצוינות משלבת בין תכנים ובין תהליכי למידה-הוראה מגוונים ובמסגרתה מתקיימים מפגשים המחייבים מעורבות ודורשים התייחסות מעמיקה לסביבה הלימודית-חברתית-תרבותית.